UFF BEEF
Was für uns vor 1 ½ Jahren begann, ist für Sie ab Ostern 2020 im Laden erhältlich.
Ganz nach dem Motto: «Wir lassen das Rind raus» produzieren wir seit Herbst 2018 mit unserem lokalen Landwirt und Partner Thomas Soder, Möhlin, unser «UFF Beef».
Auf dem Mattenhof geniessen unsere Rinder Laufstallhaltung mit täglichem bis ganztägigem Weidegang so wie Futter aus hofeigenem Anbau. Dies entspricht unserer persönlichen Vorstellung und Philosophie einer zeitgemässen, artgerechten Tierhaltung, welche wir als Basis unserer Ansprüche an unser «feines» Fleisch stellen.
Ein kurzer Transportweg vom Hof bis zur hauseigenen Schlachterei runden das Label harmonisch ab. Unter einfühlsamer Begleitung und Umgang mit dem Tier können wir unnötige Stressfaktoren minimieren und Ihnen und uns somit höchste Fleischqualität garantieren.